Σκέφτεσαι πως να πετύχεις το πιο νόστιμο φιλέτο μπαρμπούνι; 🍽 Ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής σου δείχνει πως να το φτιάξεις με ελαιόλαδο Ελιοχώρι και σαλάτα αρωματικών! Κάπως έτσι η γεύση του απλά θα απογειωθεί! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
2 μπαρμπουνάκια φιλέτα
100 ml. ελαιόλαδο Ελιοχώρι
Λίγο αλεύρι
10 φύλλα δυόσμο
10 φύλλα βασιλικό
10 φύλλα άνηθο
10 φύλλα κόλιανδρο
Λευκό ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το ελαιόλαδο.
2
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα μας και βάζουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια του ψαριού.
3
Βάζουμε το ψάρι στο τηγάνι και το σοτάρουμε για 10 λεπτά.
4
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξύδι και ανακατεύουμε.
5
Σερβίρουμε το ψάρι μας πάνω από την σαλάτα.
Ingredients
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
2 μπαρμπουνάκια φιλέτα
100 ml. ελαιόλαδο Ελιοχώρι
Λίγο αλεύρι
10 φύλλα δυόσμο
10 φύλλα βασιλικό
10 φύλλα άνηθο
10 φύλλα κόλιανδρο
Λευκό ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
(Visited 247 times, 1 visits today)