Juicy Burgers, Happy Hearts 🍔❤ Ο σεφ @yiangoullis σου προτείνει να φτιάξεις ένα ζουμερό χοιρινό burger γεμιστό με τσένταρ και μπέικον, συνοδευμένο με σαλάτα coleslaw και D&L Andalouse Sauce.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον κιμά, το αυγό, τη ρίγανη, την καπήρα, το μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το μπέικον, λίγο πιπέρι και το μισό μας τσένταρ.
Στη συνέχεια παίρνουμε τον κιμά, πλάθουμε το μπιφτέκι και το γεμίζουμε με τα τυριά και το μπέικον.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο ηλιέλαιο να ζεσταθεί και ψήνουμε το μπιφτέκι μας.
Έπειτα, προσθέτουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι και τοστάρουμε το μπριός μας.
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε το μπριός μας με d&l andalouse sauce, το υπόλιπο μας τσένταρ και το μπιφτέκι μας.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και συνοδεύουμε το burger μας.