Ξέρω, όλη μέρα τρέχεις…δουλεία, γυμναστήριο, παιδιά, φροντιστήρια, δραστηριότητες και φτου από την αρχή! Χρόνος για μαγείρεμα; Ούτε κουβέντα! ⏳ Γι' αυτό ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής έχει ετοιμάσει την πιο γρήγορη και θρεπτική συνταγή! Σε μόλις 10 λεπτά θα την βάλεις στον φούρνο και μετά…κατευθείαν πίσω στο πρόγραμμα! 😉 Φιλέτο λαβράκι στον φούρνο με Hengstenberg Κάπαρη, ελιές και ντομάτα! Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε το κρεμμύδι επάνω στη λαδόκολλα.
Ακουμπάμε το φιλέτο λαβράκι πάνω από το κρεμμύδι και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ντομάτα, ελιές, κάπαρη και δυόσμο.
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, σκεπάζουμε καλά με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°C για 25 λεπτά.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!