Sweet snack cravings? 😋 Ροζ Αμυγδαλωτά με μαρμελάδα St. Dalfour Βατόμουρο 🍇 Μετά από αυτή την απόλαυση, το κλασικό αμυγδαλωτό απλά δεν θα έχει καμία τύχη!😉 Σεφ: Θεόδωρος Ελευθερίου🧑🏻🍳 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το ανθόνερο σε μια κατσαρόλα.
Σε μέτρια φωτιά, ψήνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι.
Προσθέτουμε τη μαρμελάδα, το τριαντάφυλλο και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να σφίξει το μείγμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα, αφήνοντάς το να κρυώσει.
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο ακόμη ανθόνερο, βουτάμε τα χέρια μας και αρχίζουμε να πλάθουμε τα αμυγδαλωτά σε όποιο σχήμα θέλουμε.
Στη συνέχεια, τα βουτάμε σε κρυσταλλική ζάχαρη και τα σερβίρουμε.