Ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής βάζει τη δική του πινελιά στο Πάσχα και ετοιμάζει ένα banoffee…αλλιώς! Με βάση από τσουρέκι, καραμελωμένα φουντούκια και τραγανή Familia Pure Granola 🥄 Mια super νόστιμη συνταγή που θα κερδίσει τις εντυπώσεις!😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γάλα με την κρέμα και βυθίζουμε το τσουρέκι στο μείγμα.
Σε τηγάνι με ηλιέλαιο, σοτάρουμε το τσουρέκι από τις δύο πλευρές και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε κατσαρολάκι λιώνουμε τη ζάχαρη με το νερό και καραμελώνουμε τα φουντούκια και τη γκρανόλα.
Αφήνουμε να κρυώσουν τα καραμελωμένα φουντούκια και γκρανόλα.
Συναρμολογούμε το γλυκό, στρώνοντας το καραμελωμένο ζαχαρούχο, το τσουρέκι, τη λιωμένη σοκολάτα, την μπανάνα και τους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.
Τέλος, προσθέτουμε την μπανάνα και απολαμβάνουμε.