Φέτος θα απολαύσουμε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι παρέα με τον σεφ Σταύρο Γεωργίου!🎄😉
Μπαίνει για πρώτη φορά στην κουζίνα του Food Stories και μας ετοιμάζει 3 απόλυτα γιορτινές συνταγές, από σαλάτα μέχρι κυρίως και ορεκτικό, που δεν γίνεται να λείπουν από το τραπέζι σας 😎🍽️
Στο πρώτο επεισόδιο ξεκινάμε με χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κάστανα, κατσικίσιο τυρί και TABASCO® Green Pepper Sauce ✨
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Ψιλοκόβουμε το κόκκινο και λευκό κραμπί.
Τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες.
Κόβουμε τα μήλα σε λεπτά μπαστουνάκια και ραντίζουμε με λίγο χυμό πορτοκαλιού.
Προσθέτουμε τα κάστανα χοντροκομμένα, τα καρύδια και τους σπόρους ροδιού.
Σε μπολ ανακατεύουμε: ελαιόλαδο, βαλσάμικο, χυμό πορτοκαλιού, Tabasco, αλάτι & πιπέρι.
Περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε καλά.
Τελειώνουμε με κατσικίσιο τυρί, μαϊντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι.