Ως διαιτολόγος, πολλές φορές αναζητώ πρακτικούς και φυσικούς τρόπους για να βοηθήσω τους ανθρώπους να ενισχύσουν την καθημερινή τους διατροφή. Ένας από αυτούς είναι το chia water – δηλαδή νερό με σπόρους chia.
Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά.
Όταν τους προσθέσουμε σε νερό και τους αφήσουμε να μουλιάσουν για λίγα λεπτά, δημιουργούν μια ζελατινώδη υφή η οποία
προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία.
Τι προσφέρει το chia water;
- Βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης και ενισχύει το αίσθημα κορεσμού.
- Βοηθάει την ενυδάτωση του σώματος.
- Περιέχει φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη σταθεροποίηση του σακχάρου.
Όσον αφορά την σύνδεση του chia water με επίπεδη κοιλιά μπορεί να βοηθήσει έμμεσα αφού λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε φυτικές ίνες βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην ενυδάτωση κάτι που μειώνει την κατακράτηση υγρών και το πρήξιμο στην κοιλιακή χώρα.
Η παρασκευή του είναι πολύ απλή:
- 1 ποτήρι νερό (250ml) + 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia.
- Ανακατέψτε καλά και αφήστε για 10–15 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί ζελατίνη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι και μέλι, αγαπημένο μου το μέλι Τζιβέρτι, για ένα extra boost βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών.
Επομένως, η προσθήκη του chia water ως ένα ενδιάμεσο ρόφημα πριν ή μετά τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας πάντα όμως στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης και εξατομικευμένης διατροφής.
Να θυμάστε: Μικρές συνήθειες → Μεγάλες αλλαγές
