Ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής μπαίνει στην κουζίνα του Food Stories και φτιάχνει αλμυρό κέικ με ελιές και λιαστές ντομάτες GAEA! 🍅 Το πιο λαχταριστό και απολαυστικό κέικ για τα απογεύματα της νηστείας 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
1 φλ. ελιές GAEA κομμένες σε κομμάτια
4 φλ. αλεύρι φαρίνα
½ φλ. αραβοσιτέλαιο
½ φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. αεριούχα πορτοκαλάδα
3 κ.γ. baking powder
1 φλ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
1 φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ξερό δυόσμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder.
2
Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το ελαιόλαδο, την αεριούχα πορτοκαλάδα και ζυμώνουμε.
3
Προσθέτουμε τις ελιές, τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι, τις λιαστές ντομάτες, το δυόσμο και ζυμώνουμε ξανά.
4
Μεταφέρουμε την ζύμη μας σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς περίπου για 60 λεπτά.
5
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
1 φλ. ελιές GAEA κομμένες σε κομμάτια
4 φλ. αλεύρι φαρίνα
½ φλ. αραβοσιτέλαιο
½ φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. αεριούχα πορτοκαλάδα
3 κ.γ. baking powder
1 φλ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
1 φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ξερό δυόσμο
(Visited 159 times, 1 visits today)