Super νόστιμη νηστίσιμη συνταγή που θα λατρέψεις! Μύδια με λευκό κρασί, μουστάρδα και TABASCO® Sauce 🌶 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
1200 γρ. φρέσκα μύδια
1 κόκκινη πιπεριά
1 κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
½ φλ. λευκό κρασί
1 κ.γ. μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λίγες σταγόνες Tabasco Red Pepper Sauce
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Καθαρίζουμε πολύ καλά τα μύδια, τρίβοντας τα με ένα σφουγγάρι μέχρι να φύγει η ακαθαρσία. Τραβάμε το μουστάκι στο πλάι μέχρι να ξεκολλήσει.
2
Κόβουμε τα λαχανικά και το σκόρδο σε κυβάκια.
3
Σε ένα τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο, σωτάρουμε τα λαχανικά για 4-5 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε . Ρίχνουμε το σκόρδο και αμέσως προσθέτουμε τα μύδια και την μουστάρδα.
4
Σβήνουμε με λευκό κρασί, TABASCO, σκεπάζουμε το τηγάνι και ψήνουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια μας (3-4 λεπτά).
5
Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε με όλη τη σάλτσα.
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
1200 γρ. φρέσκα μύδια
1 κόκκινη πιπεριά
1 κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
½ φλ. λευκό κρασί
1 κ.γ. μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λίγες σταγόνες Tabasco Red Pepper Sauce
Αλάτι
Πιπέρι
(Visited 38 times, 1 visits today)