ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την βάση:
100 γρ. Familia Berry Granola
100 γρ. μπισκότα digestive
110 γρ. λιωμένο βούτυρο
Υλικά για την σάλτσα:
200 γρ. μούρα
100 γρ. ζάχαρη
Χυμό από ½ λεμόνι
Υλικά για την κρέμα
475 γρ. τυρί κρέμα
4 αυγά
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κ.σ. corn flour
300 γρ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Αρχικά θρυμματίζουμε την γκρανόλα με τα μπισκότα στο μίξερ.
2
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της βάσης μας.
3
Τα βάζουμε στο ταψί και τα πιέζουμε ομοιόμορφα για να δημιουργηθεί η βάση μας.
4
Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5
Σ’ ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε συνεχώς.
6
Μόλις η σάλτσα μας δέσει, αφαιρούμε από την φωτιά.
7
Για την κρέμα, χτυπάμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
8
Στρώνουμε την κρέμα πάνω στην βάση μας.
9
Μαγειρεύουμε το cheesecake σε μπεν μαρί στον φούρνο για 1 ώρα στους 150 βαθμούς.
10
Γαρνίρουμε με μαρμελάδα, γκρανόλα και λίγα φρέσκα φρούτα.
11
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την βάση:
100 γρ. Familia Berry Granola
100 γρ. μπισκότα digestive
110 γρ. λιωμένο βούτυρο
Υλικά για την σάλτσα:
200 γρ. μούρα
100 γρ. ζάχαρη
Χυμό από ½ λεμόνι
Υλικά για την κρέμα
475 γρ. τυρί κρέμα
4 αυγά
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κ.σ. corn flour
300 γρ. ζάχαρη
(Visited 105 times, 1 visits today)