Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και Familia Pure Granola 👌 Το must σνακ του Χειμώνα που είναι τόσο λαχταριστό όσο φαίνεται και ακόμα περισσότερο😉 ℹ️ Σε νέα ανανεωμένη συσκευασία που κλέβει την παράσταση, αλλά την ίδια απίστευτα crunchy γεύση που λατρεύεις! Σεφ: Γιάννης Γιαγκουλής🧑🍳 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε το γάλα και τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως.
Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε την βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και τη λεβάντα, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.
Ρίχνουμε το αλάτι, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, την Familia Pure Granola και τα φιστίκια Aιγίνης στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα για το κέικ και ρίχνουμε το μείγμα μέσα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ.
Αφαιρούμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και το απολαμβάνουμε.