La Molisana Fettuccine Integrali με GAEA πάστα λιαστής ντομάτας και μπέικον από τον σεφ Βαγγέλη Μωραϊτη

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το μπέικον.

Στην συνέχεια, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την καυτερή πιπεριά.

Προσθέτουμε την πάστα και μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά μέχρι να πυκνώσει η σάλτσα.

Βράζουμε τα ζυμαρικά για 8 λεπτά, και τα προσθέτουμε στην σάλτσα.

Αραιώνουμε την σάλτσα με λίγο από το νερό των ζυμαρικών.

Πασπαλίζουμε τα μακαρόνια με τυρί, μαϊντανό και σερβίρουμε.