Ντολμαδάκια όπως δεν τα έχεις ξαναδοκιμάσει! 🍃🍤 Ο σεφ Γιάννης Γιαγκουλής προτείνει ντολμαδάκια με γαρίδες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ελιοχώρι, για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Ζεσταίνουμε τον ζωμό λαχανικών και ζεματάμε τα αμπελόφυλλα για 4 λεπτά.
Σε μπολ, αναμειγνύουμε τον κιμά γαρίδας με όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Παίρνουμε τα αμπελόφυλλα ένα-ένα, βάζουμε γέμιση και τα τυλίγουμε σε μικρά ντολμαδάκια.
Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τοποθετούμε τα ντολμαδάκια, ρίχνουμε ζωμό ώστε να τα καλύπτει και σκεπάζουμε το τηγάνι.
Σιγομαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστά και απολαμβάνουμε!
10 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.