Αν έχεις leftover από το Κυριακάτικο ψητό κοτόπουλο, αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη για σένα! 🍗🍜 Ramen με κοτόπουλο και TABASCO® Sriracha Sauce🔥 Tip 💡 Εκτός από κοτόπουλο μπορείς επίσης να προσθέσεις χοιρινό. Σεφ: Θεόδωρος Ελευθερίου Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο light
1 μανιτάρι πορτομπέλο
200 γρ. κοτόπουλο ή χοιρινό ψημένο (leftovers)
120 γρ. egg noodles
3 κ.σ. λευκό κρασί
½ σκελίδα σκόρδο
2 ½ φλ. ζωμό κοτόπουλο
1 κ.γ. σάλτσα σόγιας
2 κ.γ. TABASCO® Sriracha Sauce
1 κ.γ. μέλι
67 φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
1 κ.σ. φιστικιά
½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
½ κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Σε κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
2
Τσιγαρίζουμε το σκόρδο με τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
3
Προσθέτουμε το κρασί, αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, κρεμμύδι σε σκόνη, ζωμό, μέλι, TABASCO® Sriracha Sauce και soy sauce. Βράζουμε για 3-4 λεπτά.
4
Προσθέτουμε τα noodles και συνεχίζουμε το βράσιμο για 6 λεπτά.
5
Σερβίρουμε σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο και χοντροκομμένα φιστικιά.
CategoryΚρεάς & Πουλερικά, Ζυμαρικά & ΡιζότοCooking MethodΚατσαρόλα
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο light
1 μανιτάρι πορτομπέλο
200 γρ. κοτόπουλο ή χοιρινό ψημένο (leftovers)
120 γρ. egg noodles
3 κ.σ. λευκό κρασί
½ σκελίδα σκόρδο
2 ½ φλ. ζωμό κοτόπουλο
1 κ.γ. σάλτσα σόγιας
2 κ.γ. TABASCO® Sriracha Sauce
1 κ.γ. μέλι
67 φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
1 κ.σ. φιστικιά
½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
½ κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι
(Visited 143 times, 1 visits today)