Print Options:

Ριζότο με Riso Gallo Saffron, αχλάδι και πανσέτα από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή

Yields2 ServingsPrep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 mins

Αυτό το κρεμώδες ριζότο με Riso Gallo Saffron, αχλάδι και πανσέτα θα σε κατενθουσιάσει!

Σεφ: Γιάννης Γιαγκουλής🧑‍🍳

Δες πιο κάτω τη συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
 100 γρ. Riso Gallo Saffron
 1 αχλάδι ψιλοκομμένο
 50 γρ. τυρί παρμεζάνα
 50 γρ. βούτυρο
 ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 20 ml λευκό κρασί
 3 φέτες πανσέτα
 Ζωμός ζυμαρικών
 Αλάτι
 Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αχλάδι και την πανσέτα.

2

Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και σβήνουμε με κρασί.

3

Βάζουμε το ζωμό ζυμαρικών και ανακατεύουμε ταχτικά μέχρι να ψηθεί το ρύζι μας.

4

Όταν ψηθεί σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε βούτυρο, τυρί παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. 

5

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Nutrition Facts

2 servings

Serving size

ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Ανακάλυψε τις πιο νόστιμες συνταγές, μυστικά μαγειρικής και συμβουλές διατροφής.

Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.