Φτιάξε τα απόλυτα smash burgers στο σπίτι! 🍔 Ζουμερά, λαχταριστά και ιδανικά για κάθε περίσταση αλλά κυρίως για βραδιές παρέα με τους κολλητούς 😋 Συνδύασε τα με καπνιστό τυρί, coleslaw και το νέο D&L Burger Sauce και θα γίνουν ανάρπαστα! 👨🍳 Σεφ: Γιάννης Γιαγκουλής Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά και πλάθουμε 4 λεπτά burgers των 120 γρ.
Βουτυρώνουμε τα ψωμάκια και τα ψήνουμε σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Σε μπολ ανακατεύουμε το μάνγκο, το λάχανο, το ελαιόλαδο, τον χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι και 1 κ.γ. D&L Burger Sauce, για να φτιάξουμε τη δροσερή mango coleslaw.
Σε καυτό τηγάνι ψήνουμε τα burgers, πιέζοντάς τα ελαφρώς ώστε να σχηματιστεί η χαρακτηριστική κρούστα του smash.
Μόλις τα γυρίσουμε, τοποθετούμε από μία φέτα καπνιστού τυριού πάνω σε κάθε burger και αφήνουμε να λιώσει.
Συναρμολογούμε τα burgers βάζοντας τη D&L Burger Sauce και τη mango coleslaw στα ψωμάκια.
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε!