Σκέφτεσαι τι να ετοιμάσεις για brunch; Φτιάξε ένα εντυπωσιακό toast Monte Cristo με μαρμελάδα St.Dalfour Φράουλα και δες την απόλαυση να κορυφώνεται 🍓😉
👨🍳 Σεφ: Θεόδωρος Ελευθερίου
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Αρχικά φτιάχνουμε την ομελέτα μας, χτυπώντας τα αυγά σε ένα μπολ.
Σε μέτριο τηγάνι προσθέτουμε 1/3 κ.σ βούτυρο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Αφού ζεσταθεί καλά και λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε τα αυγά και αλατοπιπερόννουμε.
Στη μέση της ομελέτας βάζουμε τις δύο φέτες τυρί ένταμ και διπλώνουμε την ομελέτα δημιουργώντας ένα τετράγωνο φάκελο. Ψήνουμε και απο τις δύο πλευρές 2-3 λεπτά.
Απλώνουμε στον πάγκο μας τα ψωμάκια, απλώνουμε την μαρμελάδα St. Dalfour φράουλα, και από πάνω τοποθετούμε την τριμμένη μοτσαρέλα, την γαλοπούλα και το χάμ.
Τοποθετούμε την μία φέτα ψωμί πάνω στην άλλη και από πάνω την ομελέτα μας. Κλείνουμε το monte christo μας με το τρίτο ψωμάκι.
Σε μέτριο τηγάνι προσθέτουμε τον υπόλοιπο βούτυρο και από πάνω το τόστ μας. Ψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό.
Κόβουμε στη μέση, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.