Χουρμάδες τυλιγμένοι με προσούτο, γεμιστοί με GAEA Κοπανιστή Φλώρινας και γαρνιρισμένοι με GAEA ελιές γεμιστές με πιπεριά! 😋🫒
Η απόλυτη συνταγή για finger food που θα κρατήσει τους καλεσμένους σου χαμογελαστούς και χορτάτους, είτε σε μπουφέ είτε όταν το δείπνο αργεί να σερβιριστεί.
Προειδοποίηση: μετά από αυτή τη λιχουδιά… θα την ζητάνε κάθε χρόνο! 😃
👨🍳 Σεφ: Θεόδωρος Ελευθερίου
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Κόβουμε τα φοινίκια κατά μήκος στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το τυρί κρέμα και την GAEA Κοπανιστή Φλώρινας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Γεμίζουμε τα φοινίκια με το μείγμα και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 12 λεπτά.
Κόβουμε τις φέτες προσούτο στη μέση, δημιουργώντας 20 μικρές φέτες, τις διπλώνουμε σαν μικρά τριαντάφυλλα και τις τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Τοποθετούμε πάνω σε κάθε φέτα προσούτο ένα γεμιστό φοινίκι, προσθέτουμε λίγους σπόρους ροδιού και μία γεμιστή ελιά σε κάθε φοινίκι.
Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.