La Molisana High Protein Fusilli με πέστο αβοκάντο 😉 Αυτή η συνταγή έχει φτιαχτεί για αυτούς που ψάχνουν τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, κάλιο και φώσφορο, βιταμίνη Β1, σίδηρο και ψευδάργυρο! 👨🍳 Σεφ: Θεόδωρος Ελευθερίου Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
90 γρ. La Molisana High Protein Fusilli
1 αβοκάντο
10 φύλλα βασιλικού
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Για την γαρνιτούρα:
κρέμα βαλσάμικου
¼ φλ. κάσιους
φύλλα βασιλικού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Σε καυτό αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2
Χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να πολτοποιηθούν πλήρως.
3
Αδειάζουμε το πέστο σε μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε 1/3 φλ νερό από τα ζυμαρικά μας και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
4
Βάζουμε τα ζυμαρικά μας al dente, δυναμώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφήσουν τη σάλτσα.
5
Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και κρέμα βαλσάμικου.
CategoryΖυμαρικά & Ριζότο, Νηστίσιμα / ΧορτοφαγικάCooking MethodΚατσαρόλα, Τηγάνι
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
90 γρ. La Molisana High Protein Fusilli
1 αβοκάντο
10 φύλλα βασιλικού
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Για την γαρνιτούρα:
κρέμα βαλσάμικου
¼ φλ. κάσιους
φύλλα βασιλικού
(Visited 64 times, 1 visits today)