Έχεις καλέσει φίλους στο σπίτι και θέλεις να φτιάξεις κάτι ιδιαίτερο; Σου έχουμε την λύση 👉🏻 Schnitzel κοτόπουλου με σάλτσα από μέλι Τζιβέρτι και τσίλι 🍯🌶
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε δύο κομμάτια, απλώνουμε σε σανίδι κοπής που στρώσαμε με λαδόκολλα και προσθέτουμε ακόμη μια λαδόκολλα από πάνω.
Χτυπάμε με τον πλάστη το φιλέτο μέχρι να γίνει αρκετά λεπτό.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι ρίγανη και πάπρικα. Περνάμε το κάθε φιλέτο από το αλεύρι, το αυγό και τέλος στα δημητριακά.
Απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.
Για τη σάλτσα μας βάζουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, και προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο το θυμάρι και το τσίλι.
Ψήνουμε για 2-3 λεπτά να μαλακώσουν, προσθέτουμε το μέλι και σβήνουμε τη φωτιά.
Μόλις ψηθούν τα schnitzel μας, απλώνουμε με ένα πινέλο σε όλη την επιφάνεια την σάλτσα μας.
Σερβίρουμε με βραστό μπρόκολο