Steak κουνουπίδι με ταχίνι, κάρυ, δυόσμο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο GAEA! 🍽 Η πιο ξεχωριστή επιλογή για ορεκτικό με άρωμα Μεσογείου που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο οικογενειακό τραπέζι σου! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο GAEA
1 κουνουπίδι μεγάλο
4 κ.σ. ταχίνι ακατέργαστο
1 κ.γ. κάρι
½ ποτήρι νερό
10 φύλλα δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Χυμό από 2 λεμόνια
Λίγο ρόδι (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Κόβουμε το κουνουπίδι μας σε μορφή steak και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 4 λεπτά.
2
Σε ένα σχαροτίγανο βάζουμε ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε το κουνουπίδι και το ψήνουμε.
3
Σε ένα μπολ βάζουμε την ταχίνι, το λεμόνι, το κάρι, νερό, αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί η σάλτσα μας.
4
Σερβίρουμε το κουνουπίδι στο πιάτο και προσθέτουμε από πάνω το ταχίνι μας.
5
Διακοσμούμε με δυόσμο και ρόδι.
6
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο GAEA
1 κουνουπίδι μεγάλο
4 κ.σ. ταχίνι ακατέργαστο
1 κ.γ. κάρι
½ ποτήρι νερό
10 φύλλα δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Χυμό από 2 λεμόνια
Λίγο ρόδι (προαιρετικά)
(Visited 132 times, 1 visits today)